یکی از دستگاه های کاربردی و پر مصرف در خانه و به خصوص محل کار، برای گرم کردن غذا در سریع ترین زمان ممکن، دستگاه مایکروویو، مایکروفر یا سولاردم است. مهم ترین نکته ای که هنگام استفاده ازآن باید رعایت شود تا مشکلی برای دستگاهتان پیش نیاید، استفاده از ظروف مناسب مایکروویو است. اگر نمی دانید چه ظروفی مناسب استفاده در دستگاهتان است نگران نباشید. ما در این مقاله به معرفی ظروف مناسب ماکروویو می پردازیم. همچنین اگر دستگاه مایکروفر شما دچار مشکل شده است می توانید با نمایندگی تعمیرات مایکروفر ویرپول تماس بگیرید تا سریعا تکنسین های متخصص ما برای تعمیر دستگاه به محل شما اعزام شوند.
ظروف مناسب مایکروویو
معمولا ظروف قابل استفاده در ماکروویو دارای بر چسب Microwave safe هستند؛ به این معنی که این ظروف قابلیت گرم شدن در مایکروفر را دارند. همچنین بهتر است در مایکروویو از ظروف گرد، بیضی شکل یا گود استفاده کنید تا حرارت به صورت یکسان به کل غذا برسد و کناره‌های غذا نسوزد.
از جمله ظروف مناسب ماکروویو:
ظروف پلاستیکی مخصوص
توجه کنید ظروف پلاستیکی که در داخل ماکروفر خود قرار می دهید استاندارد و دارای علامت، مخصوص استفاده در مایکروفر باشد. توصیه می شود برای استفاده طولانی مدت با دمای بالا از این ظروف استفاده نکنید زیرا امکان ذوب شدن ظرف وجود دارد.
ظروف شیشه ای نشکن ( پیرکس )
ظرف های شیشه ای توانایی نگهداری گرما را در خودشان دارند و سرعت گرم کردن مواد غذایی شما را بالا می برند. توصیه می شود از ظروف شیشه ای مخصوص مایکرویو که پیرکس نام دارند استفاده کنید تا در مایکروویو خیلی داغ نشونند. برای اینکه مطمئن شوید ظرف پیرکس شما مناسب استفاده در سولاردم است، ظرف را برای مدت یک دقیقه داخل ماکرو بگذارید اگر ظرف داغ شد، بهتر است که تنها برای گرم کردن غذا از آن استفاده کنید.
بیشتر بخوانید: راهنمای استفاده از مایکروفر
فویل های آلمینیومی نازک
در قدم اول باید به شما بگوییم که در استفاده از فویل آلمینیومی خیلی مواظب باشید و حساسیت بالایی به خرج دهید. یعنی از فویل فقط برای استفاده از روکش غذا از نوع نازک استفاده کنید تا در پخت بهتر به شما کمک کند. همچنین دقت کنید که از دیواره های مایکروفر حداقل 3 سانت فاصله داشته باشد و فویل صاف باشد هرگونه چین و چروک و خط و خش روی فویل باعث جرقه میشود.
ظروف چینی
یکی از ظروف مناسب مایکروویو ظروف چینی و سرامیکی هستند.دقت داشته باشید که ظروف چینی که استفاده می کنید جنس آن نازک نباشد و نقش طلایی و نقره ای و زوائد فلزی روی آن به کار نرفته باشد.
ظروف آرکوپال
این ظروف ترکیبی از شیشه و چینی است، از شیشه بسیار زیباتر و مقاوم تر و از چینی بسیار سبک تر می باشد. و شما می توانید با خیال راحت آن را در مایکروفر خود قرار دهید و به هیچ وجه نگران شکستن آنها نباشید.
ظروف سلیکونی
اگر شما به شیرینی پزی و پختن کیک علاقه مند باشید قطعا تا به حال از ظروف سلیکونی استفاده کرده اید و میدانید که این ظروف جزو بهترین ظرف ها برای استفاده در ماکروویو است. در واقع این نوع ظروف با موادی به نام سلیکون ساخته شده که با اینکه شباهت زیادی به پلاستیک دارند اما خیلی مقاوم تر از آن در برابر حرارت هستند.
تابه مایکروفر
این تابه مخصوص مایکروفراست و مانند تفلون دارای اندودی است که امواج پزنده را جذب می کند و بسیار داغ می شود . تابه را با توجه به دستورالعمل آن داغ می‌کنیم. سپس غذاهایی مانند استیک و همبرگر را با اندکی روغن در آن می گذاریم تا سرخ شود.
همچنین اگر ظروف شما دارای برچسب Microwave safe نیستند برای تست ظروف خود مراحل زیر را انجام دهید:
- ظرف مورد نظرتان را به تنهایی و خالی درون دستگاه قرار دهید.
- ظرف دوم را همراه با یک لیوان آب از شیر در دستگاه بگذارید.
- برای انجام آزمایش باید مایکروفر را بر روی یک دقیقه با دمای بالا تنظیم کنید. سپس با دقت ببینید که ظرف خالی چه دمایی دارد.
- در صورتی ظرف برای استفاده در مایکروفر مناسب می باشد که گرم نشده باشد. در صورتی که دمای آن متوسط است می توانید از آن فقط برای گرم کردن غذا استفاده کنید. در آخر در صورتی که ظرفتان کاملا گرم شده بود به هیچ عنوان از آن استفاده نکنید
چه ظروفی مناسب استفاده در مایکروویو نیستند؟
- ظروف پلاستیکی نا مرغوب که دارای برچسب مخصوص نیستند، هنگامی که در معرض امواج مایکروفر قرار می گیرند پلیمرهای آن تجزیه خواهند شد و ممکن است این ترکیبات مضر پلیمری که سرطان زا هم هستند وارد غذای شما شود.
- ظرف های لعابی که حاوی سرب هستند به شدت برای سلامتی خطرناکند و نباید داخل مایکروفر قرار داده شود. سرب بسیار سمی است و داخل مایکروفر به غذا منتقل می شود
- ظروف فلزی به علت وجود فلز در آن باعث جرقه زدن و منجر به آتشسوزی می شوند.
- ظروف آلومینیومی
- ظروف کریستالی
- ظروف ملامین
- ظروف چوبی
نکات مهم استفاده از مایکروویو
مواردی که باید هنگام استفاده از مایکروفر آن را رعایت کنید:
- پس از قرار دادن ظرف در دستگاه و تنظیم دما حتماً از بسته بودن درب اطمینان حاصل کنید.
- مایکروویو هر چند وقت یکبار باید تمیز شود.
- در زمان روشن کردن دستگاه یک تا دو متر از آن فاصله بگیرید.
- بعد از آن که غذا گرم شد حدود 30 ثانیه مهلت دهید و بعد از آن استفاده کنید.
- مایکروویو خالی را روشن نکنید، این کار ممکن است منجر به جرقه و آتش سوزی دستگاه شود.
جمع بندی
ما در این مقاله به معرفی ظروف مناسب مایکروویو پرداخته ایم و همچنین عنوان کرده ایم از چه ظروفی نباید در مایکروفر استفاده کنید. امید است با رعایت نکات ذکر شده به عمرطولانی و سالم ماندن دستگاه و همچنین سلامتی غذای خود کمک کنید.
